Chocolate com Churros

Desde o primeiro dia na Argentina, fiquei pensando na hora de comer os churros portenhos acompanhados, é claro, de um chocolate...

Bom, voltamos ao Tortoni no último dia pra não ficar com a vontade frustrada. Os churros estavam ok, mas melhoravam muito quando mergulhados no chocolate...claro que isso tem que ser feito com coragem e discrição.

O Chocolate merece letras maiúsculas e um lugar especial na nossa memória gustativa. O garçon nos explicou que a barra de chocolate é imersa no leite quente, em fogo baixo, e vai derretendo lentamente, num processo que leva horas e horas...

Inesquecível !!!

Dá pra gostar de churrascaria???

Como prometido fui comer no Cabaña Las Lilas, uma churrascaria...uma excelente churrascaria Argentina... aonde pedi o OJO DE BIFE da foto aí de baixo. Uma carne suculenta e muito saborosa. Na verdade é a melhor parte do contra-filé, cortado de um jeito que os brasileiros simplesmente não conseguem aprender.

Para acompanhar: papas fritas e chimichurri (não tenho a menor idéia se é assim que se escreve).

Acho que é das poucas churrascarias no mundo que eu não odeio.

Tostados de Miga

Tem gente que acha que misto quente é mixto quente e pronto. Esses nunca foram a Argentina não passaram nem perto do Café Tortoni, uma instituição nacional, e nem pediram um "tostado de miga".

Se me oferecessem uma última refeição antes de morrer, acho que seria esse tostado da foto.